在使用梅特勒分析天平時，需要注意以下操作事項：

　　一、安裝和清潔

　　1、安裝位置：選擇防塵、防震、防潮、防止溫度波動的房間作為天平室。天平應安放在牢固可靠的工作臺上，并確保天平水平。

　　2、清潔：在安裝前，對梅特勒電子天平的所有部件進行仔細清潔，確保無灰塵和雜質。

　　二、預熱和校準

　　1、預熱：在開始使用之前，要求預先開機預熱半小時到一小時。如果一天中要多次使用，最好讓天平整天開著，以確保內部有恒定的操作溫度。

　　2、校準：從使用起，應對其定期校準。如果連續使用，大致每星期校準一次。校準時必須用標準砝碼，有的天平內藏有標準砝碼，可以用其校準天平。

　　三、正確操作

　　1、置零鍵：該鍵可以將重新設置零點。所有重量（包括皮重）將根據這個零點重新測量。在調整零點后，皮重、凈重與總重將等于0。

　　2、去皮重：打開玻璃防風罩，在天平上放置容器或稱量紙，關閉玻璃防風罩，隨即按《→T←》鍵去皮。在上一次零點調整后，去皮過程將放置在稱盤上的重量作為皮重。

　　3、加料稱重：打開玻璃防風罩，加料至目標重量（為準確地讀出重量，須關閉防風罩）。如果稱量不同的成分，只需把它們按順序加進同一個容器內，天平可以在每一次稱重后去皮并從零開始新的稱量過程。

　　總的來說，遵循以上操作事項可以確保梅特勒分析天平的準確度和穩定性。